Domaine            Nos vins            Contact            Château La Villatade Denis et Sophie Morin Pour allumer un feu, il faut, parait-il, être fou, amoureux ou philosophe… Un vigneron pour bien élever sa vigne afin de la laisser s’exprimer au mieux dans le verre doit certainement être un peu fou, très amoureux et un tantinet philosophe. Sinon, Denis et Sophie n’auraient jamais décidé de changer de vie en allant de la ville à La Villatade ; un coin de paradis à leur dimension : 22 hectares de vignes accrochés aux contreforts de la Montagne Noire qui dominent la vallée de Carcassonne. Il leur a fallu bien du talent pour comprendre et bien élever le raisin et le vin. La nature est généreuse. Le travail, l’application et l’amour qu’on lui porte se retrouve dans les bouteilles du Château La Villatade. La Vigne apprend le respect, rend plus humble et donc plus humain. C’est ainsi que les vins du Château La Villatade sont à l’image de leurs vignerons : un peu fous, amoureux et rendant parfois philosophe mais aussi francs, gourmands et s’exprimant avec beaucoup de fraîcheur. La Villatade est attachante, Denis et Sophie l’ont compris. Un passage au caveau incite souvent à rester plus longtemps en séjournant sur le domaine, dans l’un de leurs gîtes. Domaine La Villatade 11600 Sallèles-Cabardès Tél: 04 68 77 57 51    Fax : 04 68 72 24 92 Email : villatade@wanadoo.fr Domaine            Nos vins            Contact            Français   English    Identifiant   mot de passe   LE MINERVOIS L'ABUS D'ALCLOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. CONSOMMEZ AVEC MODERATION. Syndicat du Cru Minervois 34210 Siran France Tel : 04 68 27 80 00 info@leminervois.com Copyright © 2008 Syndicat du Cru Minervois, Tous droits réservés. Direction artistique et technique Geoffrey Hallett ACT-EA Internet Conceptions